Интересный факт: при отказе от мяса через 8-12 месяцев появляется отвращение к его виду и запаху. Многие связывают это с очищением организма, но на самом деле все гораздо проще: при дефиците витамина В12 снижается уровень ферментов, ответственных за переваривание мяса, что и вызывает нежелание его употреблять.
Что делать? На помощь приходит Dietelle Энзим Комфорт. Этот комплекс улучшает пищеварение и усвоение пищи, нормализует ферментативную обеспеченность, избавляет от метеоризма, тяжести в желудке, зашлакованности продуктами гниения белков и брожения сахаров в кишечнике, обеспечивает клетки питательными веществами.
А еще одной из наиболее распространенных причин отвращения к мясу является снижение кислотности желудочного сока. Если вам не нравится жирная пища или яичный желток, это может быть сигналом о проблемах с желчным пузырем и поджелудочной железой.
Как быть? Прием белка животного происхождения можно комбинировать с нефильтрованным яблочным уксусом или лимонным соком. Они стимулируют пищеварение и, следовательно, производство собственного желудочного сока.
А еще начните принимать Dietelle Гепатомикс. Это гепатопротектор для восстановления печени и улучшения работы желчевыводящих путей. Поддерживает функцию печени, важную для процессов детоксикации и пищеварения. Лецитин, артишок и расторопша восстанавливают поврежденные клетки печени и оказывают мягкое желчегонное действие - всё это способствует комфортному пищеварению.
А как же анемия и дефицит железа?
Если у вас нет проблем с ЖКТ и вы сознательно отказываетесь от мяса, это может быть допустимым стилем питания, но при условии сбалансированного рациона и регулярного контроля со стороны врача. Важно понимать, что анемия и дефицит железа связаны не столько с потреблением мяса, сколько с его усвоением.
Вы можете есть достаточно красного мяса и всё равно иметь низкий гемоглобин, если:
- Есть нарушение кислотности желудочного сока. При гастрите, особенно атрофическом, слизистая истончается, кислотность падает, желудок хуже расщепляет пищу, и железо не всасывается в полном объёме.
- Есть воспаление в кишечнике, которое нарушает всасывание железа из-за повреждения слизистой оболочки.
- Живете в хронически высоком уровне стресса.
- Вам не хватает ключевых кофакторов для усвоения железа — витамина B12, фолиевой кислоты (B9), меди, витамина C.
Рекомендуем: Dietelle Супер В-комплекс — 9 витаминов группы В в активной форме. Нутрицевтик восполняет дефицит этих нутриентов и способствует оптимальному метаболизму железа.
А в сочетании с Магнием цитратом, Супер Магний Комплексом, Магнием глицинатом или Магнием треонатом помогает поддерживать нервную систему, снижать стресс и сохранять энергию.
Такое комбо особенно полезно тем, кто отказался от мяса или испытывает к нему отвращение, — помогает поддерживать баланс организма.
Также в линейке представлены Магний малат + B6 и Магний таурат + B6.
Dietelle Витамин С в форме L-аскорбат натрия - некислая форма, которая не раздражает слизистую желудка. Оптимальная дозировка - 900 мг. Помогает железу лучше усваиваться.
Dietelle Витамин С с цитрусовыми биофлавоноидами - также представлен в форме L-аскорбат натрия. Биофлавоноиды защищают витамин С от разрушения, повышая его биодоступность и продлевая действие.
Комплексная поддержка
Можно и не употреблять мясо, но при грамотной поддержке организма иметь отличные показатели крови и высокий уровень энергии. Поэтому лучшая стратегия — не ждать дефицита, а вовремя профилактировать его и восполнять важные нутриенты изнутри. И вместо «точечного» приёма отдельных витаминов или минералов, лучше обеспечить целостную поддержку с помощью комплексов, разработанных с учётом физиологии и потребностей организма.
Дефициты редко бывают одиночными. Часто не хватает не одного витамина, а целой системы поддержки.
Например:
- Железо не работает без поддержки витаминов B12 и B9 — дефицит этих витаминов может привести к тому, что железо не будет правильно использоваться организмом.
- Цинк и медь — избыток цинка может нарушить баланс других микроэлементов, в том числе меди. Медь и цинк конкурируют за связывание с одним и тем же белком, и если цинка слишком много, он не даст меди эффективно всасываться в кишечнике. В перспективе нехватка меди может привести к анемии, снижению иммунитета, нарушению координации, слабости.
- Витамин D без K2 — не доходит до костей, откладывается в сосудах.
Рекомендуем: Dietelle Витамины для женщин и Dietelle Витамины для мужчин — сбалансированные формулы витаминов, минералов, аминокислот и растительных экстрактов. Комплексы содержат все необходимые компоненты в биодоступных формах, обеспечивая не просто поступление железа, а его полноценное усвоение ввиду содержания всех необходимых витаминов и минералов.
Что скрывает дефицит белка
Важно! Полный отказ от продуктов животного происхождения может быть опасным. Ведь белок – это строительный элемент практически всех органов, тканей и клеток.
Что произойдет, если полностью исключить из рациона продукты животного происхождения?
Последствия дефицита белка:
- Снижение функций всех органов и систем
- Частые простудные заболевания
- Потеря упругости кожи
- Ломкость волос, ногтей и костей
- Дряблость мышц
- Снижение либидо
- Слабость, усталость, апатия
При проблемах ЖКТ признаки дискомфорта, такие как тошнота, часто возникают после употребления тяжелой пищи, включая мясо, птицу и яйца. Органы пищеварительной системы могут не справляться с такой нагрузкой, и человек чувствует себя лучше без белка. Важно проконсультироваться с врачом, чтобы выявить и устранить первопричину.
Как восполнить дефицит белка?
Если вы отказываетесь от мяса, но при этом не хотите испытывать дефицит белка, важно найти альтернативные источники этого ценного нутриента. К счастью, есть вкусные и удобные способы получать его.
Еще один приятный и вкусный способ добора белка - прием Dietelle Коллаген Микс. Ведь коллаген - один из ключевых белков соединительной ткани нашего организма. Помимо сохранения красоты кожи, волос и ногтей, он отвечает за правильное функционирование всего организма.
Мясоеды, вегетарианцы и веганы
В недавнем масштабном исследовании1, проведенном Оксфордским университетом, ученые сравнили показатели смертности среди людей, употребляющих мясо, вегетарианцев и веганов. Результаты показали, что уровень смертности был наиболее высоким среди вегетарианцев, что связано с недостаточным получением некоторых жизненно важных веществ, негативно влияющих на иммунитет и общее состояние здоровья.
Итог
Если вы испытываете отвращение к мясу, это может быть связано с нарушениями в работе ЖКТ. При появлении такого симптома важно:
- Обратиться к врачу
- Исключить патологии
- Оценить работу органов и систем ЖКТ
- Составить сбалансированный рацион питания с включением необходимых организму продуктов
Не забывайте, что белок – это главный строительный элемент, который можно получить из разнообразных вкусных и полезных продуктов.
И в заключение несколько лайфхаков по добору белка из пищи. Вкусно и полезно!
- Протеиновая каша. Например, овсяные хлопья с конопляным протеином. Для сладости можно добавить корицу и смесь из свежих ягод.
- Белковые салаты. Сваренное вкрутую яйцо - источник белка и универсальный ингредиент, который хорошо дополняет салаты из овощей. В салат можно также добавить кусочки курицы или индейки, тунца или фасоль.
- Продукты-выручалки, богатые белком. Фасоль и чечевица, зелёные фасолевые стручки, цветная капуста и зеленый горошек - отличные варианты, когда нужно иметь под рукой порцию белка.
- Каши, богатые белком. Это гречка, сорго, киноа. И лидирует здесь гречка - в 100 г продукта содержится 12 г белка.
А чтобы белок усваивался правильно, соблюдайте простые правила приема пищи:
- Кушаем в спокойной обстановке
- Перед едой выпиваем полстакана воды с соком лимона и солью
- Тщательно жуем пищу
- Ужин должен быть за 2-3 часов до сна
Будьте здоровы!
- BMJ 2019; 366 doi: doi.org/10.1136/bmj.l4897 (Published 04 September 2019) Cite this as: BMJ 2019;366:l4897
